消费日报社副社长李振中谈赵州春节年味消费升级

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年,在中国人的心中意味着太多太多,中华大地在己亥猪年来临之际举国同庆,欢度春节。在喜庆的过年氛围里,记者在故乡赵县过年时发现燕赵地区消费明显升级,年味浓郁,且有新意。

河北省赵县,这里历史悠久、文化灿烂,春节习俗独特而丰富。赵县,古称赵州,位于河北省省会石家庄市东南约40公里处,总面积675平方公里,人口61万人。汉为平棘县,晋时为赵国,北魏时代置赵郡,隋朝改为赵州,1913年改称赵县。赵县古往今来、源远流长、文物众多,世界闻名的赵州桥、柏林禅寺就是其中代表。地处中原大地的赵县经济上不算发达,70年代初出生的我对童年生活记忆深刻。那时,不穿打补丁的衣服,每天能填饱肚子,出门能坐上四轮汽车,过上像城里人一样的好日子成了那时的我心中最大的追求,也是刻苦学习考取好大学的原始动力。那时我对过年的期待不过就是穿件新衣服、吃顿细粮饭、放放烟花爆竹、看看舞狮表演。在这个层面上讲,食裹腹、衣敝体,可以说是众多农村人最原始的中国梦。参加工作之后,回家过年、陪伴老人、体验民俗民风、欢度团圆年成为我这名在外漂泊的游子不变的选择,家乡的年味也成为我心头永远的眷恋。

习近平总书记号召在全社会大力弘扬家国情怀,这既是对支撑中华民族生生不息、薪火相传重要精神力量的深刻揭示,也是对中华儿女奋进新时代、展现新作为的极大鼓舞。今年春节,浓浓的新时代年味把现代消费转型升级体现得淋漓尽致。春节年年过,年味儿大不同,今年我感受到了家乡春节年味悄然发生的新变化。

食安了:健康乡村新风尚

年夜饭大鱼大肉少了,健康绿色食品更安全养生了。年夜饭对于国人的意义非同一般。辛苦了一年的人们,无论离家多远都要回家。回家过年,成了海内外华夏儿女年底最大的心愿。一家人男女老少团团圆圆,围坐一起,吃着热腾腾的年夜饭,诉说着一年的思念和眷恋。或成功喜悦或遇挫艰难,都愿意跟家人说说谈谈,每个人都要举杯,谈感谢道祝愿,说思念论高瞻,都在年夜饭。年夜饭向来都是过年的重头戏。作为过年时最隆重的一顿饭,以前往往是将全年吃不上的大鱼大肉往饭桌上端,家境好的人家吃年夜饭时更是鸡鸭鱼肉样样不能少。

但是今年的年夜饭上,我发现桌上的饭菜品种悄悄变了——鸡鸭鱼肉少了,蔬菜多了,清淡菜品多了,精致可口的别样小吃多了;劝吃劝喝的话少了,提醒注重饮食健康的话多了;过去百姓春节餐桌上大多是大田种植的蔬菜、饲料养殖的畜禽肉,现在端上农家餐桌的大多是有机菜、生态米、排酸肉,可谓绿色食品满桌飞。过去求吃饱、现在求吃好,过去求吃荤、现在求营养,过去菜量讲年年有余,现在讲“粒粒盘中餐,皆是辛苦换”,够吃就好。这就是时代之变。之前的年夜饭做加法,现在的年夜饭做精简,真正让消费精、细、简,这样的食品消费观念有力地体现了基层乡村春节市场的消费升级。

天蓝了:生态乡村新面貌

彩灯彩旗变多年味浓了,烟花爆竹少放环境好了。为迎接猪年春节,村里家家户户张灯结彩,挂灯笼、亮霓虹、插彩旗、贴对联,烘托出了浓浓的年味,尽显喜庆祥和热闹温馨的节日气氛。值得一提的是,新装的街灯给走街串巷的乡亲们带来了极大的便利。晚上的农村街道,一改往日漆黑一片、冷冬无人的局面。年夜饭后,人们两三一群,三五一伙,走亲戚,看朋友,猜谜语、赏灯光,一派喜气繁荣的景象!

今年的赵县有一个非常明显的变化——放烟花爆竹的少了。买小鞭的多了,放烟花的少了。本村一个邻居是经营烟花爆竹的,他的话很有代表性:“现在污染这么严重,空气质量这么差,很多地方雾霾厉害得让人无法忍受。国家在想方设法解决环保问题,想方设法治理环境污染,污染严重的烟花销售大幅度减少也可以理解。”就连最喜欢放鞭炮的小孩们兴趣也减少了很多,他们说:“烟花爆竹会污染环境,让空气变脏,老师们也教育我们尽量少放,保护环境。”往年经济条件稍微好一些的赵县县城往往是鞭炮燃放的大区。为了治理环境,基层当政者也绞尽脑汁。在社会各界的努力与支持下,今年赵县出台了一项新规定:“县城环城路以内严禁燃放烟花爆竹,违规者从严处理”。正可谓,环境治理靠大家,有你有我也有他。

村美了:美丽乡村新景色

垃圾不见了,脏水不流了,黄土不扬了,村庄变干净了。过去一提到农村,大家首先想到的就是垃圾到处堆,脏水随意流,街道黄土飞扬,整个环境可以用“脏乱差”几个字以蔽之。猪年的春节里,故乡小路干净得竟然让我有点“不适应”了:到处都是的垃圾堆看不到了——听说是村委会设立了垃圾站,定时定点有人清运垃圾。满街横流的污水不见了——据说去年村委会用了几个月的时间,铺设了下水道,解决了污水横流的老大难。飞扬的黄土不见了——主要街道都用沥青铺路了。一个年味浓浓、清新明亮、生机勃勃的美丽乡村呈现在了我的眼前。

农村经过合理规划治理之后,村容村貌焕然一新。基础设施建设的升级,是消费升级的重要一翼。在政府和村民的努力拼搏和汲汲追求下,农村节日市场展现了巨大的消费潜力。

网通了:智慧乡村新篇章

互联网接通了,带速提高了,与世界更近了,乡村年味更时尚了。在这个互联互通的新时代,离开网络,我们似乎有点无所适从。这一点在大城市已经展露无遗,没想到在燕赵大地的赵县农村也变成了现实,互联网给乡村春节市场展现了年味新意和无限美好的可能。

过去在农村装宽带,没个十天八天的基本不可能。这次回到故乡,听亲戚说农村安装宽带简直太神速了,从提交申请到安装完毕不超过两天,并且速度非常快,Wifi全方位覆盖无死角,各个房间连接都非常顺畅。一个小小的光纤把乡村和城市紧密联系在一起,城里的各种时尚跟农村实现了无缝对接。谈到互联网,一个街坊邻居风趣地说:“世界真奇妙,过去不知道,宽带一联通,啥事跑不掉。”

猪年春节回到故乡的家,发现变化确实有点大。有些乡村的智慧村庄公众号已经跟所有场景的数据连接到了一起,从智慧生活到智慧生产,从智慧市场到智慧服务都能连接。值得一提的是,赵县有个村庄的智慧农业生态大棚,在国家农科院部分专家的支持下,把中医农业项目嫁接过来,实现了最前沿科学技术与最基层乡村的无缝对接。很多村庄的WiFi实现了全覆盖,宽带速度甚至比北京这样的大城市还要快,很多事情都可以足不出户得到解决。当这样的美丽乡村呈现在你的眼前时,你不得不感叹,时代变化太快了。世界的互通,把全国各地的特色年味都展现在你的眼前。村民们坚守了几百年的传统习俗有的也在悄悄改变,这可能就是智慧农村给年味带来的全新成果。

新常态:春节消费升级年味浓又新

言不尽,思悠悠。赵县作为中国几千个县域中的一员,折射出的是整个中国的影像。中国经济发展现在进入一个新周期,中国特色社会主义已进入新时代,新时代下的经济发展也具有新特点,过年消费也可能成为中国未来经济发展的动力之一,越来越浓、越来越新的年味甚至能成为经济发展的新象征。独具中国特色的现象级“春运”不是已经体现了这一点吗?春节过年是一场大规模的人口短期迁徙,其间的年货、宴请、礼物等等交易量,不逊于“双十一”。

消费升级通常就是指消费结构的升级,包括各类消费支出在消费总支出中的结构升级和层次提高。春节消费经济就是一个明显体现,这也直观地反映了消费水平和趋势的变化,比如自行车换成了小汽车,路边摊换成了酒楼,棚户区换成了楼房等等。

事实上,2018年以来,我国消费市场保持平稳运行、稳中有进态势,消费内容升级、消费地域延伸、消费代际更迭的新特点逐渐显现,已经进入需求多元发展、结构不断升级的消费新时代。为满足人们对美好生活的向往,我们既要把消费这个蛋糕做大,同时还要做优。企业也应该认识到新时代的新需求,并从这个角度出发,重新思考、重新定义、重新设计、重新规划,保持时刻创新的状态,这一点在新形式下尤为重要。

现在我国经济从高速发展阶段的速度型、规模性、粗放型发展向中速发展阶段的质量型、效率型、集约型发展转变。中国经济增长速度也从原来的10%以上、8%以上,降落到现在的6%-7%的增长率,虽然这个速度在全世界范围来讲属于高速,但从中国纵向来看,还是到了中速。2018年政府工作报告也指出,国民经济从高速度发展转向高质量发展,全年GDP增长目标锁定在6.5%,经济发展进入新常态。在某种意义上,河北赵县春节期间体现的浓浓年味中的消费变化,也可以看到中国经济变化的缩影:消费趋势变化明显,已经从传统消费转向新兴消费,从物质消费转向精神消费,从线下消费转向线上消费,从非信用消费转向信用消费,从大众消费转向小众消费。也就是说,消费升级的未来趋势应该包含互联网概念、数字概念、绿色概念、智能概念、个性化定制概念等等内容。从赵县年味变化中所透射出来的中国消费经济的变化升级也印证了这一点。

时代在变,社会在变,春节消费也在变,浓浓新年味反映了农村新时代的变,真可谓:健康乡村风尚改,生态乡村新貌来,美丽乡村新景晒,智慧乡村网速快,消费升级新时代。通过家乡浓浓年味的新变化,也依稀看到了故乡赵州正在成为乡村全面治理的样板、生态转型的典范。年味经济已经成为中国经济的晴雨表,浓浓的新年味,必将伴随我们迎来一个崭新的时代、崭新的春天。

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